Feria de la Trufa

Bienvenido a una de las zonas con más producción de trufa de la Provincia de Zaragoza. El cultivo de la Tuber melanosporum está en auge y cada vez te encuentras con más truferas en tus paseos y en tus visitas a nuestra Comarca. El preciado hongo subterráneo es una representación perfecta de la armonía natural. Crece en simbiosis con las raíces de los árboles, se alimenta de ellas y en nuestra comarca se dan condiciones climáticas y de altitud particularmente favorables para su cultivo.

¿a ti? ¿a qué te sabe la trufa?

Sin duda alguna, ver como los truficultores trabajan en perfecta coordinación con sus preciados perros es una experiencia que no te puedes perder. Si además de ello, luego pruebas nuestra trufa, la experiencia pasa a otro nivel: aroma, textura, matices… y 

Para todo ello, cada segundo fin de semana de febrero se celebran las Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca y el Concurso Nacional de caza de Trufa, un encuentro donde profesionales y amateurs se reúnen en torno a la figura de la Trufa; mercados, talleres, catas, ponencias…..consulta nuestro programa aquí.

El Concurso Nacional de Caza de Trufa, que este 2024 se celebró los días 10 y 11 de febrero de 2024 en la localidad de Villarroya del Campo,  supone un encuentro maravilloso para recolectores de todo el país que se apuntaron a participar para conseguir los 1000 € de primer premio.

En menos de un día las solicitudes triplicaron las plazas disponibles ofertadas. Si quieres participar el año que viene, atención! las plazas vuelan….

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